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Plaque, grille et bac gastronorme
Des plaques et bacs gastronomes fonctionnels et robustes
Les plaques, grilles et bacs gastronomes sont idéals pour optimiser le rangement des produits de restauration et des préparations culinaires. Découvrez sur Manutan Collectivités une grande sélection de plaques, grilles et bacs gastronomes destinés aux professionnels de la restauration collective et des cantines scolaires. Ils sont disponibles en plusieurs matériaux et en différentes dimensions pour répondre à tous vos besoins.
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Bac gastronorme perforé sans anse 2/3H: 65mm
- Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme "Cristal".
En savoir plus34,49 € HT (41,39 € TTC) -
Condibox + 5 bacs cristal gastronorme GN 1/9
- Plaque eutectique.
- Des ingrédients toujours frais à portée de main : Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s'utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus : Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
En savoir plus283,00 € HT (339,60 € TTC) -
Condibox + 5 bacs inox gastronorme GN 1/9
- Des ingrédients toujours frais à portée de main : Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s'utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus : Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
En savoir plus369,00 € HT (442,80 € TTC) -
Couvercle avec poignées inox GN1/3
- Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme "Cristal".
- Acier inoxydable.
- Pour le stockage et le service.
En savoir plus10,73 € HT (12,88 € TTC) -
Couvercle à poignée de bac avec anses panier GN 1/1
- Pour bac avec anses panier.
- Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme "Cristal".
En savoir plus32,49 € HT (38,99 € TTC) -
Pince de manutention pour bac gastronorme
- Bacs gastronorme : Récipients modulaires en acier inoxydable.
- Dimensions aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine NF 6311.
- Peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, le réchauffage et le service des repas.
- Bords et coins renforcés contre les déformations.
- Nos bacs inox sont compatibles avec les couvercles de notre gamme "Cristal".
- Acier inoxydable.
- Manutention des Bacs gastronormes et des plats avec rebords en toute sécurité.
En savoir plus21,99 € HT (26,39 € TTC) -
Plaque eutectique gatronorme GN 1/4
- Des ingrédients toujours frais à portée de main : Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s'utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus : Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
À partir de 29,99 € HT (35,99 € TTC)
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Bac gastronorme 1/1
- Recyclable Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
En savoir plusÀ partir de 9,29 € HT (11,15 € TTC) -
Bac gastronorme 1/1 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 26,99 € HT (32,39 € TTC) -
Bac gastronorme 1/1 Cristal+
- Bac gastronorme cristal + : Copolyester.
- Pour aliments chauds ou froids.
- Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.
- Caractéristiques : Matériau transparent "cristal".
- Recyclable à 100%.
- Conforme EN631.
- 1 Couvercles compatibles avec nos Bacs gastronormes inox (sauf GN 2/1).
En savoir plusÀ partir de 14,41 € HT (17,29 € TTC) -
Bac gastronorme 1/2
- Recyclable Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
En savoir plusÀ partir de 4,15 € HT (4,98 € TTC) -
Bac gastronorme 1/2 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 11,13 € HT (13,36 € TTC) -
Bac gastronorme 1/2 Cristal+
- Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent "cristal"
En savoir plusÀ partir de 7,69 € HT (9,23 € TTC) -
Bac gastronorme 1/3
- Recyclable Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
En savoir plusÀ partir de 3,13 € HT (3,76 € TTC) -
Bac gastronorme 1/3 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 8,67 € HT (10,40 € TTC) -
Bac gastronorme 1/3 Cristal+
- Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent "cristal"
En savoir plusÀ partir de 5,43 € HT (6,52 € TTC) -
Bac gastronorme 1/4
- Recyclable Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
En savoir plusÀ partir de 2,93 € HT (3,52 € TTC) -
Bac gastronorme 1/4 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 7,65 € HT (9,18 € TTC) -
Bac gastronorme 1/4 Cristal+
- Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent "cristal"
En savoir plusÀ partir de 4,09 € HT (4,91 € TTC) -
Bac gastronorme 1/6
- Recyclable Qualité alimentaire Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
En savoir plusÀ partir de 2,51 € HT (3,01 € TTC) -
Bac gastronorme 1/6 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 6,21 € HT (7,45 € TTC) -
Bac gastronorme 1/6 Cristal+
- Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent "cristal"
En savoir plusÀ partir de 3,13 € HT (3,76 € TTC) -
Bac gastronorme 1/9 Alto+
- Matériau recyclable : copolyester Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four microondes Résistance thermique 40° à + 90° C
En savoir plusÀ partir de 5,53 € HT (6,64 € TTC) -
Bac gastronorme 1/9 Cristal+
- Pour aliments chauds ou froids Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation Matériau transparent "cristal"
En savoir plusÀ partir de 3,23 € HT (3,88 € TTC)
Plaque, grill et bac gastronorme : pour une cuisine bien organisée
En restauration, une bonne organisation dans la cuisine est de rigueur pour redoubler d’efficacité et offrir au client un service de qualité. Ainsi, disposer d’une cuisine fonctionnelle avec des ustensiles sur lesquels les cuisiniers et les commis peuvent compter au quotidien doit donc être une priorité. Parmi les équipements de restauration indispensables dans une cuisine professionnelle, les plaques, grills et bacs gastronomes tiennent une place très importante. En effet, que ce soit pour le transport des aliments, la conservation, la cuisson ou encore la présentation des préparations culinaires, ils se montrent incontournables dans les restaurants collectifs, cafétérias, cantines des établissements scolaires, sociaux, médicaux, etc.
Soucieux de rendre service à tous ceux qui rendent service, Manutan Collectivités met à votre disposition une large gamme de plaques, grills et bacs gastronormes de qualité professionnelle et de différentes tailles pour répondre à tous les besoins : bac GN 1/1 bac GN 1/2 bac GN 1/3 bac GN 1/4 bac GN 1/6 bac GN 1/9 bac... Vous l’avez deviné, tous nos matériels répondent à la norme Gastro Norm.
Pour optimiser la conservation de vos préparations culinaires, nous mettons également à votre disposition des couvercles pour bac gastronorme. Ils sont parfaits pour maintenir vos plats à la bonne température. Par ailleurs, pour garantir la fiabilité de nos plaques, grills et bacs gastronormes, nous avons sélectionné les références parmi les marques de renom du marché.