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Mixeur
Mixeur : pour des préparations culinaires au top
Le mixeur est un appareil essentiel pour unifier toutes les préparations culinaires. C’est la raison pour laquelle on les trouve en très grand nombre dans les restaurants collectifs et les cantines (établissements scolaires, centres médicaux...). Mixeur plongeant, mixeur de bar, mixeur fouet, mixeur portatif, mixeur avec bol ou à bras... Manutan Collectivités met à votre disposition un large choix de mixeurs professionnels adaptés à tous les besoins.
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Combiné mixeur-fouet MP350CU 440 Watts
- Caractéristiques mixeur identiques au MP350VV.
- Vitesse variable fouet de 250 à 1500 tr/min.
- Boîtier fouet métallique très robuste.
- Montage et démontage rapide des fouets.
- Fouets surmoulés facilitant leur nettoyage.
En savoir plus1 022,00 € HT (1 226,40 € TTC) -
Combiné mixeur-fouet MP450CU 500 Watts
- Caractéristiques mixeur identiques au MP350VV.
- Vitesse variable fouet de 250 à 1500 tr/min.
- Boîtier fouet métallique très robuste.
- Montage et démontage rapide des fouets.
- Fouets surmoulés facilitant leur nettoyage.
En savoir plus1 098,00 € HT (1 317,60 € TTC) -
Mixeur bamix M140 Prise EU
- Mixeur Bamix gastro : Modèle performant pour l'usage professionnel, équipé d'un moteur puissant.
- Le mixeur Bamix Gastro, grâce à ses 3 accessoires est à la fois : Mixeur : coupe, hache et broie.
- A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire.
- Fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème, ...
- Pour battre et monter sauces et soupes.
- A utiliser pour toutes les préparations légères.
- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, ...
- Convient pour toutes les préparations crémeuses.
- Cordon spirale 2,50 m.
- 230 volts mono, 5060 Hz.
- Indispensable en cuisine pour émulsionner les sauces notamment.
- (Prise EU) Livré avec couteauétoile (hache, mouline), fouet (émulsionne) et mélangeur.
- Support mural et récipient gradué fourni avec le mixeur.
- 230 volts monophasé.
- 5060 Hz.
En savoir plus178,00 € HT (213,60 € TTC) -
Mixeur micromix 230v 50hz
- 2 appareils en 1 : L'aéromix, outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d'émulsions minute volumineuses avec une excellente tenue.
- Le couteau : Réalisation de soupes et sauces en petites quantités.
- Performance : Puissant et silencieux.
- Robustesse : Tube, cloche, virole et outils tout inox.
- Ergonomie : Variateur de vitesse, cordon spirale.
- Hygiène : Démontage du tube et des outils pour un nettoyage facile.
En savoir plus231,00 € HT (277,20 € TTC) -
Mixeur plongeant MP350 VV à vitesse variable
- Vitesse variable de 1500 à 9000 tr/min.
- Principe d'autorégulation de la vitesse.
- Construction robuste avec bloc moteur inox.
- Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage.
- Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités.
- Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l'appareil.
- Alimentation 230 volts mono 5060Hz.
- Livré avec support mural inox.
En savoir plus708,00 € HT (849,60 € TTC) -
Mixeur plongeant MP450 VV à vitesse variable
- Vitesse variable de 1500 à 9000 tr/min.
- Principe d'autorégulation de la vitesse.
- Construction robuste avec bloc moteur inox.
- Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage.
- Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités.
- Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l'appareil.
- Alimentation 230 volts mono 5060Hz.
- Livré avec support mural inox.
En savoir plus790,00 € HT (948,00 € TTC) -
Mixeur plongeant ultra MP350 U
- Monovitesse.
- Construction robuste avec bloc moteur inox.
- Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage.
- Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités.
- Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l'appareil.
- Alimentation 230 volts mono 5060Hz.
- Livré avec support mural inox.
En savoir plus653,00 € HT (783,60 € TTC) -
Mixeur plongeant ultra MP450 U
- Monovitesse.
- Construction robuste avec bloc moteur inox.
- Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage.
- Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités.
- Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l'appareil.
- Alimentation 230 volts mono 5060Hz.
- Livré avec support mural inox.
En savoir plus725,00 € HT (870,00 € TTC) -
Mixeur plongeant ultra MP550 U
- Monovitesse.
- Construction robuste avec bloc moteur inox.
- Moteur performant pour une optimisation du temps de mixage.
- Cloche Ø 125 mm et couteau en inox, démontables pour un nettoyage et un entretien facilités.
- Poignée ergonomique assurant une bonne préhension de l'appareil.
- Alimentation 230 volts mono 5060Hz.
- Livré avec support mural inox.
En savoir plus1 135,00 € HT (1 362,00 € TTC) -
Mixer portatif Bermixer
- Tube et couteau démontables sans outil
- Vitesse variable
- Capacité maximale 100 litres
En savoir plusÀ partir de 483,00 € HT (579,60 € TTC) -
Gastro 200
- Mixeur Bamix gastro : Modèle performant pour l'usage professionnel, équipé d'un moteur puissant.
- Le mixeur Bamix Gastro, grâce à ses 3 accessoires est à la fois : Mixeur : coupe, hache et broie.
- A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire.Fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème, ...
- Pour battre et monter sauces et soupes.
- A utiliser pour toutes les préparations légères.
- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, ...
- Convient pour toutes les préparations crémeuses.
- Cordon spirale 2,50 m.
- 230 volts mono, 5060 Hz.
- Prise EU ou UK
En savoir plusÀ partir de 226,00 € HT (271,20 € TTC) -
Gastro 350
- Mixeur Bamix gastro : Modèle performant pour l'usage professionnel, équipé d'un moteur puissant.
- Le mixeur Bamix Gastro, grâce à ses 3 accessoires est à la fois : Mixeur : coupe, hache et broie.
- A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire.
- Fouet : brasse et bat les blancs en neige, la crème, ...
- Pour battre et monter sauces et soupes.
- A utiliser pour toutes les préparations légères.
- Mélangeur : mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, ...
- Convient pour toutes les préparations crémeuses.
- Cordon spirale 2,50 m.
- 230 volts mono, 5060 Hz.
- Prise EU ou UK
En savoir plusÀ partir de 335,00 € HT (402,00 € TTC) -
Mixeur professionnel XM-72 230/50-60/1 750 W
- Mixeur professionnel XM72 Sammic conçu pour une utilisation en continu dans des récipients d'une capacité maximum de 250 litres.
- Mixeur professionnel XM72 avec lame Yblade en acier trempé et fil de longue durée, bloc moteur à vitesse fixe et bras démontable de 630 mm pour un nettoyage facile.
En savoir plus749,00 € HT (898,80 € TTC)
Des mixtures onctueuses grâce au mixeur
Les robots de cuisine sont incontournables dans les restaurants collectifs et traditionnels dans la mesure où ils permettent de préparer rapidement les aliments. Parmi les plus indispensables figure le mixeur. Cet appareil permet de piler, mélanger et broyer les ingrédients de façon uniforme, et dans un temps record. Justement, Manutan Collectivités a sélectionné pour les cantines scolaires, les cafétérias d’entreprise et les réfectoires des collectivités toute une gamme de mixeurs de qualité professionnelle. Mixeur plongeant, mixeur-fouet, mixeur portatif et mixeur multifonction, vous avez l’embarras du choix.
Pour vous aider à optimiser vos purées, crèmes, sauces ou coulis, nous avons sélectionné nos mixeurs selon des critères très stricts : puissance, rapidité, et robustesse. C’est pour cette raison que nous avons privilégié les plus grandes marques, telles que Sammic, Dito Sama, etc. Dans les petits espaces, le mixeur plongeant permet de travailler dans des conditions maximales tout en étant peu encombrant. Par ailleurs, sa poignée ergonomique lui permet une prise en main facile et un maniement sécurisé. Autre alternative, le mixeur portatif. Ce modèle vous accompagnera partout. En outre, son moteur est équipé d’un système de refroidissement par air qui protège le mixeur de la surchauffe. De ce fait, il est recommandé pour travailler des ingrédients de quantité considérable. Équipés de lames en inox en forme d’hélices, tous nos mixeurs assureront la texture onctueuse de vos chantilly et crèmes. Par ailleurs, ils sont faciles à nettoyer. Qui plus est, les parties en contact avec les aliments sont démontables.