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Wok
Choisir un wok, c’est opter pour une cuisine saine
Grâce à sa forme sphérique, le wok permet de cuisiner avec très peu de matière grasse. Par ailleurs, il cuit les aliments plus rapidement et de manière uniforme. Et cerise sur le gâteau, cet ustensile d’origine asiatique est parfait pour ajouter un peu d’exotisme au menu de votre cantine scolaire ou restaurant collectif. Pour trouver des woks de qualité, faites confiance à Manutan Collectivités.
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Wok aluminium anti-adhérente "classe chef"
- GAMME CLASSE CHEF : Aluminium épais et revêtement multicouches garantissent antiadhérence et résistance pour cette gamme très complète de poêles équipées de queues en feuillard, revêtues époxy.
- L'utilisation au four et le nettoyage au lavevaisselle sont prohibés.
- 1) Aluminium épais pour la solidité et la parfaite planéité des articles.
- 2) Revêtement 4 couches croisées, spécial usage intensif.
- 3) Queue large fixée par 3 rivets revêtus.
- 4) Queue en acier, revêtement epoxy.
- Résiste à 150°C.
- Non compatible lavevaisselle.
- 5) Fond rayonné.
- Tous feux sauf induction.
- Garanti sans PFOA.
En savoir plus38,49 € HT (46,19 € TTC) -
Poêle wok aluminium anti-adhésive Ø 280mm
- Fond plat.
- GAMME CLASSE CHEF + : Le "plus" par rapport à la gamme Classe Chef : les queues en acier inoxydable de cette gamme qui comprend en outre un Wok.
- Compatible avec l'utilisation au four et le lavage au lavevaisselle.
- Conseillée pour les cuissons de poissons et viandes blanches.
- 1) Poêles en aluminium extrafort, revêtement antiadhésif 4 couches.
- 2) Jupe extérieure laquée grise facile à nettoyer.
- 3) Queue fixée par 3 rivets (sauf poêle à blinis, 2 rivets).
- 4) Queue large en acier inoxydable.
- Fond rayonné.
- 5) Toutes nos poêles antiadhésives sont garanties revêtement sans PFOA.
- Ces ustensiles sont utilisables tous feux sauf induction.
- Queue inox compatible lavevaisselle
En savoir plus45,49 € HT (54,59 € TTC) -
Wok à induction 3.5 kw 230 Volts
- Adapté pour le "front cooking" ou cuisine spectacle devant les clients en toute sécurité grâce à loeinduction, avec une puissance importante adapté aux cuissons rapides.
- Châssis acier inoxydable polimiroir Dessus vitrocéramique 6 mm, monobloc, facile à nettoyer.
- Commandes à touches sensitives, 15 niveaux de puissance.
- Filtre à air amovible et nettoyable.
- Minuterie 99 minutes.
- Tous nos woks inox Ø 350 mm sont compatibles pour l'utilisation sur ce réchaud.
- Confort d'utilisation sans dégagement de chaleur Souplesse d'utilisation grâce au réglage fin de la puissance Facilité d'entretien grâce au dessus monobloc.
En savoir plus2 032,00 € HT (2 438,40 € TTC) -
3,47 € HT (4,16 € TTC) Vendu uniquement par 12
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Wok inox "tradition ceramic"
- Wok avec fond hémisphérique compatible avec les plaques induction de même forme.
- Revêtement "céramique" très résistant (sans PTFE).
En savoir plusÀ partir de 109,00 € HT (130,80 € TTC) -
Wok inox tradition
- Wok avec fond hémisphérique, sans fond sandwich.
- Ø 350 mm adapté aux réchauds Wok induction équipée d'une vitrocéramique "Schott" hémisphérique.
- Hauteur 100 mm.
- GAMME TRADITION : La batterie inox haut de gamme pour les Chefs.
- Corps inox épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir.
- Fond sandwich inox/alu/inox.
- Montures fortes en tube doeinox, soudées, sans rivets.
- Compatible induction / 1) Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux.
- 2) Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons.
- 3) Fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
- 4) Bord renforcé "versefranc".
- 5) Montures soudées en acier inoxydable.
- 6) Montures "froides" (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
- 7) Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons), finition poli miroir.
- Ces ustensiles sont utilisables tous feux.
En savoir plusÀ partir de 59,00 € HT (70,80 € TTC) -
Plat paëlla Acier Poli 46 cm
- Plat à paëlla vous permettra de préparer la typique paëlla pour régaler toute la famille
- Diamètre 46 cm
- Acier poli.
- Hauteur 4 cm
En savoir plus15,49 € HT (18,59 € TTC) -
Poêle mini wok 20 cm - Pro Induc - Beka
- Poêle mini wok 20 cm
- Pro Induc
- Coloris anthracite
- En aluminium épaisseur 3 mn, très léger et excellent conducteur de chaleur pour une distribution uniforme de la chaleur lors de la cuisson des aliments
En savoir plus20,99 € HT (25,19 € TTC) -
Poêle mini-wok 20 cm - Salsa - KitchenFun by Beka - Beka
- Poêle miniwok 20 cm
- Salsa
- KitchenFun by Beka
- Une gamme polyvalente, fonctionnelle et amusante pour les amoureux de la cuisine et les chefs en herbe !
En savoir plus21,99 € HT (26,39 € TTC) -
Poêle wok - Mineral B Element - De Buyer
- Poêle wok Mineral B Element
- En pur fer, matériau minéral 100% naturel : écologique, recyclable et durable
- Finition protectrice à base de cire d'abeille biologique paisseur de 2 à 3 mm
En savoir plusÀ partir de 36,49 € HT (43,79 € TTC) -
Poêle wok 26 cm - Ingenio Expertise - Tefal
- Poêle wok 26 cm
- Ingenio Expertise
- Composez, complétez, renouvelez ...
- Choisissez l'essentiel pour tout réussir et varier vos plaisir
En savoir plus45,99 € HT (55,19 € TTC) -
Poêle wok 28 cm
- Poêle wok 28 cm
- Mettez de l'exotisme dans votre assiette grâce à ce wok !
- En acier
- Revêtement antiadhésif 3 couches
En savoir plus33,99 € HT (40,79 € TTC) -
Poêle wok 28 cm - Bali - Beka
- Poêle wok 28 cm
- Bali
- Cuisinez vos plats asiatiques préférés rapidement grâce à cette poêle wok !
- En tole d'acier, épaisseur 2 mm : chauffe vite et refroidit rapidement, pour des aliments saisis rapidement tout en conservant leur croquant !
En savoir plus23,49 € HT (28,19 € TTC) -
Poêle wok 28 cm - Character Rouge - Tefal
- Poêle wok 28 cm
- Character Rouge
- Aussi résistante qu'irrésistible avec sa couleur rouge, donnez du ''character'' à votre cuisine avec cette poêle !
- Son revêtement enrichi en titane dure 2 fois plus longtemps et vous offre jusqu'à 8 ans d'utilisation
En savoir plus51,50 € HT (61,80 € TTC) -
Poêle wok 28 cm - Easy Cook & Clean - Tefal
- Poêle wok 28 cm
- Easy Cook & Clean
- Idéale pour faire sauter vos viandes et légumes grâce à sa forme profonde
- La bonne cuisine prend un peu de temps mais le nettoyage, lui, ne devrait pas en prendre !
En savoir plus33,99 € HT (40,79 € TTC) -
Poêle wok 28 cm - Granit Pro - Baumalu
- Poêle wok 28 cm
- Granit Pro
- Granit Pro
- Une gamme complète d'ustensiles de cuisson pour une cuisine saine : sans ou avec très peu de matière grasse !
En savoir plus50,50 € HT (60,60 € TTC) -
Poêle wok 28 cm - Tempra - Lagostina
- Poêle wok 28 cm
- Tempra
- Pour une cuisine tout en délicatesse et sans matière grasse
- Appréciez l'extrême robustesse alliée à un design élégant !
En savoir plus75,00 € HT (90,00 € TTC) -
Poêle wok 28 cm avec couvercle - Salsa - KitchenFun by Beka - Beka
- Poêle wok 28 cm avec couvercle
- Salsa
- KitchenFun by Beka
- Une gamme polyvalente, fonctionnelle et amusante pour les amoureux de la cuisine et les chefs en herbe !
En savoir plus36,99 € HT (44,39 € TTC) -
Poêle wok 31 cm - Nomad - Beka
- Poêle wok 31 cm
- Nomad
- Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper
- Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique !
En savoir plus39,99 € HT (47,99 € TTC) -
Wok - Asia - Kela
- Wok
- Asia
- Un wok complet qui vous permettra de réaliser toutes sortes de recettes : des poêlées asiatiques aux plats mijotés traditionnels !
- Wok aux bords évasés qui retiennent la chaleur
En savoir plus89,00 € HT (106,80 € TTC) -
Wok en fonte 30 cm avec couvercle - Lhasa - Beka
- Wok fonte
- Lhasa
- Diamètre 30 cm
- La cuisson au wok offre trois avantages : elle est rapide, économique et saine. Le wok permet de cuire les aliments de manière homogène et avec très peu de matière grasse
En savoir plus79,00 € HT (94,80 € TTC) -
Wok inox 36 cm - Artame
- Wok inox 36 cm
- Cuisinez vos recettes asiatiques grâce à ce grand wok !
- Saisissez parfaitement vos aliments tout en conservant le croquant des légumes !
- En inox 18/10
En savoir plus99,00 € HT (118,80 € TTC)
Le wok, un incontournable des cuisines collectives
Grâce à sa polyvalence, le wok est présent partout, y compris dans les restaurants collectifs. C’est bien normal puisque cet appareil pas comme les autres sert à frire, mijoter, cuire (à la vapeur, à l’étouffée…) sauter tous les aliments. Et cerise sur le gâteau, la cuisson au wok ne nécessite pas beaucoup de matière grasse. Ce qui permet d’avoir une cuisine saine, mais savoureuse ; car les aliments gardent leur croquant.
Vous voulez tenter la cuisson au wok ? Bonne nouvelle, Manutan Collectivités met à la disposition des collectivités et des établissements scolaires ou médico-sociaux des woks de qualité professionnelle pour optimiser le service dans votre cantine ou cafétéria collectif. Ainsi, vous trouverez sur notre catalogue une large gamme de woks de grande qualité : des woks traditionnels en inox (dont certains modèles sont compatibles avec un cuiseur à induction), des woks antiadhésifs en aluminium, des woks poêles… sans oublier les woks à induction. Noirs ou avec finition poli miroir, nos woks s’adaptent à tous les goûts et toutes les exigences.
Le petit plus ? Nos woks vous permettent une cuisson rapide de tous vos aliments : légumes, viandes, nouilles… Par ailleurs, grâce à un revêtement antiadhésif certifié sans PFOA, nos appareils n’attachent pas les aliments. Quant au nettoyage, de l’eau bouillante et le tour est joué. En outre, nos woks sont faciles à manier grâce à une queue large en acier inoxydable fixée solidement par des rivets (2 ou 3 en fonction des modèles).