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Ustensile de préparation
Des préparations culinaires rapides et facilitées avec notre ustensile de préparation
La préparation des plats en restauration est déterminante pour la qualité des services. Malheureusement, cela peut parfois prendre beaucoup de temps. Les bons outils peuvent faciliter la confection de l’ensemble des repas au quotidien. Voilà pourquoi, Manutan Collectivités met à la disposition des restaurants collectifs, cantines... des ustensiles de préparation très pratiques : passoire iconique, support pour entonnoir, bassine de cuisine, etc.
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215,00 € HT (258,00 € TTC) -
311,00 € HT (373,20 € TTC) -
287,00 € HT (344,40 € TTC) -
Filtre et dispositif anti-mousse pour éplucheuse M5
- Filtre avec dispositif antimousse inclus.
En savoir plus353,00 € HT (423,60 € TTC) -
641,00 € HT (769,20 € TTC) -
24,49 € HT (29,39 € TTC) -
Cadre de superposition pour lave-linge & sèche-linge 7kg et 8kg
- Cadre de superposition en inox
- Adapté aux lavelinge et sèchelinge PWM 506 à PWM 508 et PWM 906 à PWM 908
- Combinable avec PDR 507 et PDR 908
En savoir plus224,00 € HT (268,80 € TTC) -
Kit alimentaire Aventure Prep Cook - 1.5L - Stanley
- Acier inoxydable 18/8.
- Kit alimentaire résistant à la rouille et naturellement sans BisphénolA (BPA).
- Couvercle ventilé.
- Résistant aux égratignures.
- Système d'empilage.
En savoir plusÀ partir de 2 l'unité 111,00 € HT (133,20 € TTC) -
Kit alimentaire Aventure Camp Cook - 0.71L - Stanley
- Acier inoxydable 18/8.
- Kit alimentaire résistant à la rouille et naturellement sans BisphénolA (BPA).
- 2 tasses de 295ml.
- Large ouverture.
- Compatible lave vaisselle.
- Couvercle aéré pour faciliter la cuisson au barbecue ou feu de camp.
- Poignée extensible pour faciliter le rangement et couvercle isolant.
En savoir plusÀ partir de 2 l'unité 46,49 € HT (55,79 € TTC) -
Lot de 25 Pinceau rouge toaster, 2 pièces, 395 mm, Medium, Rouge
- Brosse pour grillepain, 2 pièces, 395 mm
- Cette brosse de qualité professionnelle retire facilement les miettes des grillepain
- Résiste à la chaleur, jusqu'à 180°
En savoir plus875,00 € HT (1 050,00 € TTC) -
598,00 € HT (717,60 € TTC)
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Aiguille à larder 19 cm - Genietti
- Aiguille à larder 19 cm
- Cette aiguille à larder est un outil très pratique pour larder vos rôtis et autres pièces de viandes à rôtir
- Elle permet de piquer dans les viandes des bandes de lard afin de les rendre plus moelleuses
- Vous pouvez également vous en servir pour insérer des aromates (thym, romarin, laurier, etc...) dans les viandes pour les parfumer lors de la cuisson
En savoir plus8,50 € HT (10,20 € TTC) -
37,99 € HT (45,59 € TTC)
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Bassine à gras 40 cm / 16 L - Brez
- Bassine à gras 40 cm / 16 L
- Cette bassine à gras en aluminium est l'outil idéal pour la préparation de votre charcuterie, de vos confits, boudins, saucisses, pâtés, etc ...
- paisseur du fond 2 mm
- Bassine lourde type landaise
En savoir plus39,99 € HT (47,99 € TTC) -
Bassine à gras 60 cm / 56 L - Brez
- Bassine à gras 60 cm / 56 L
- Cette bassine à gras en aluminium est l'outil idéal pour la préparation de votre charcuterie, de vos confits, boudins, saucisses, pâtés, etc ...
- paisseur du fond 3.5 mm
- Bassine lourde type landaise
En savoir plus129,00 € HT (154,80 € TTC) -
Coupe frites Patato plus - Metaltex
- Coupe frites Patato plus
- Il possède un châssis en plastique résistant ABS
- Lame en inox 36 trous
- Des ventouses permettent de fixer fermement l'article sur le plan de travail
En savoir plus22,99 € HT (27,59 € TTC) -
23,49 € HT (28,19 € TTC)
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Coupe-frites 2 grilles - Zyliss
- Coupefrites 2 grilles
- Un geste précis pour des frites maison bien calibrées et sans risque de coupures !
- 2 grilles interchangeables de 7 et 9 mm
- Grilles en acier inoxydable qui se retirent facilement grâce à une poignée latérale
En savoir plus36,99 € HT (44,39 € TTC) -
Découpoir pomme de terre - Hasselback Cutter - Lekue
- Découpoir pomme de terre
- Hasselback Cutter
- Préparez des légumes Hasselback en un clin d il : une alternative plus croustillante et plus savoureuse !
- Des légumes partiellement découpés en fines tranches en éventails et cuits au four natures ou garnis de vos ingrédients préférés (fromages, bacon, lard, etc ...)
En savoir plus11,90 € HT (14,28 € TTC) -
Display de 12 Pocheuses à uf - Lekue
- Display de 12 Pocheuses à uf
- Réalisez un uf poché à la forme et à la cuisson parfaites !
- Réussissez vos ufs pochés à tous les coups grâce à cet ustensile pratique et facile à utiliser
- Ouvrez le couvercle, placez la pocheuse sur un verres et cassez l uf à l'intérieur, placez la pocheuse dans de l'eau frémissante (9095 C) pendant 3 minutes et votre uf poché est déjà prêt !
En savoir plus119,00 € HT (142,80 € TTC) -
Display de 15 Micro Egg - Jean Dubost
- Display de 15 Micro Egg
- Cuitufs au microondes Microeggs
- Pour des ufs savoureux, rapides et faciles pour régaler petits et grands !
- Idéal pour cuire rapidement au microondes les ufs durs, mollets ou coque
En savoir plus91,00 € HT (109,20 € TTC) -
Ecumoire - Cucinieri Inox - Lagostina
- Ecumoire
- Cucinieri Inox
- Lagostina : la culture du détail
- Une collection complète d'accessoires, des indispensables aux plus pointus
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
cumoire - GrandChef - Tescoma
- cumoire
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
En savoir plus11,25 € HT (13,50 € TTC) -
Ecumoire - GrandChef+ - Tescoma
- Ecumoire
- GrandChef+
- Ligne GrandChef+, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin alliant inox de haute qualité et nylon antiadhérent
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet
En savoir plus9,00 € HT (10,80 € TTC) -
14,90 € HT (17,88 € TTC)
Ustensile de préparation : des équipements de qualité pour des plats réussis
Quel que soit le secteur d’activité, les bons outils font les bons artisans. En cuisine plus que n’importe où ailleurs, cette règle prévaut. En effet, avoir de bons outils est primordial pour mener à bien chacune des étapes de vos recettes des plus simples aux plus élaborés. Parce que OUI, même le plus talentueux des chefs ne pourrait monter parfaitement ses œufs en neige sans un bon fouet. Ainsi, en tant que professionnels de la cuisine, le choix de vos ustensiles de préparation est une étape clé pour offrir à vos clients une entière satisfaction. Pour cela, qualité, robustesse, durabilité, praticité et ergonomie devront absolument faire partie de vos critères de sélection.
Restaurants collectifs, cantines des établissements éducatifs, sociaux ou médicaux... découvrez sur Manutan Collectivités un grand choix d’ustensiles de préparation professionnels pour toutes vos préparations sucrées et salées. Pour préparer vos légumes, émincer vos fines herbes... dans les meilleures conditions, vous trouverez une riche sélection de couteaux de cuisine et de planches à découper. De même, nos spatules, râpes, passoires... se révéleront très utiles lors de la préparation de vos ingrédients. Côté sucré, nos rouleaux à pâtisserie fouets... de haute qualité sauront satisfaire toutes vos exigences. D’ailleurs, pour un gage de fiabilité, nous avons privilégié les références des plus grandes marques européennes.