Plaque tourtière ronde

  • Idéale pour la cuisson des pizzas.
  • Les plaques neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable dit de "culottage".
  • Les plaques doivent être chauffées à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon.
  • Répéter l'opération 3 fois.
  • Ensuite les plaques doivent être graissées avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumis pendant 2 heures à une température de 180°C.
  • Il suffit de les nettoyer une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser.
  • Elles sont prêtes pour l'utilisation.
  • L'opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi.
  • Rappel : Les plaques en tôle bleuie sont sensibles à l'humidité.



    À partir de 8,47 € HT (10,16 € TTC)
    modèles disponibles

    9 modèles correspondent à votre sélection

    Visuel Nom Réf Largeur Prix Qté Panier
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 200 mm LE14555M 200 mm 8,47 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 220 mm LE14556J 220 mm 8,87 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 240 mm LE14557D 240 mm 9,03 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 260 mm LE14558A 260 mm 10,93 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 280 mm LE14559R 280 mm 11,85 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 300 mm LE14560D 300 mm 12,67 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 320 mm LE14561A 320 mm 13,23 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 360 mm LE14562R 360 mm 17,49 €
    Plaque tourtière ronde tôle bleuie Ø 400 mm LE14563N 400 mm 19,99 €
    Caractéristiques

    Plaque tourtière ronde

    Matériau Acier
    Type d'appareil de traitement de l'air Plaque et grille