Paring knife

  • Couteaux "global Sai" dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L 'élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l'ergonomie du manche, afin d'apporter un confort et une sécurité optimale.
  • Une lame en acier 3 plis constitués d'un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d'acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
  • Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l'ensemble encore plus solide.
  • La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d'air permettant à la lame de passer à travers l'aliment tranché sans coller.



    À partir de 166,00 € HT (199,20 € TTC)
    modèles disponibles

    2 modèles correspondent à votre sélection

    Visuel Nom Réf Longueur Prix Qté Panier
    Couteau santoku SAI-M03 135mm LE14195T 13.5 cm 166,00 €
    Couteau santoku SAI-03 190mm LE14196P 19 cm 190,00 €