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Cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux
Cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux pour le plaisir des yeux
À la recherche d’un moyen pour rendre vos gâteaux plus attrayants ? Ne cherchez pas loin, Manutan Collectivités est là pour vous. Son équipe a pris soin de composer à destination des restaurants d’entreprises, cantines scolaires et cafétérias des établissements médicaux, une gamme de cadre, cercle, découpeur, formes à gâteaux. Vous y trouverez très certainement l’accessoire de préparation qui correspond à vos envies.
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27,99 € HT (33,59 € TTC) -
26,49 € HT (31,79 € TTC)
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Découpoir inox tarte carré 75mm
- Faites la différence : mariez couleurs, formes et saveurs ! Les Mozaïk triangles, rectangulaires, carrés et oblongs et leur découpoir revisitent la présentation de grands classiques pâtissiers.
- Le mariage de goûts délicats et de couleurs gourmandes pour une même tarte, surprendra vos clients.
- Les combinaisons de présentation sont multiples : bandes, étoiles, hexagones, triangles...
- Les parts de tarte assemblées recréent une tarte ronde, carrée...
- Grâce au découpoir adapté, la pâte est découpée précisément pour réaliser des fonds de tartes aux contours nets et aux bords d'épaisseur régulière.
- Formes et découpoirs en acier inoxydable.
- Modèle déposé.
- Le plus : Vendre les tartelettes individuelles ou en combinaisons de formes et parfums sucrés ou salés.
En savoir plus23,99 € HT (28,79 € TTC) -
Cercle extensible à entremet mousse Ø 180/360mm
- Acier inoxydable, pour entremets variation continue du Ø de 180 à 360 mm
En savoir plus38,49 € HT (46,19 € TTC) -
Plaque découpoirs 78 croissants de lune
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
En savoir plus37,49 € HT (44,99 € TTC) -
Découpoir moulin à vent à poignée inox
- A poignée, tranchant biseauté, acier inoxydable.
En savoir plus51,50 € HT (61,80 € TTC) -
Découpoir à "chausson" à poignée inox
- Acier inoxydable, cannelé, tranchant biseauté.
- Pour le découpage des chaussons aux pommes (ou aux pruneaux, etc).
En savoir plus53,00 € HT (63,60 € TTC) -
Découpoir à sable cannelé inox
- Triangulaire, acier inoxydable, bordé, tranchant biseauté.
En savoir plus25,99 € HT (31,19 € TTC) -
Découpoir brioche couronne
- Pour la fabrication rapide et calibrée de brioche couronne tout au long de l'année ou de galette briochée pour l'Epiphanie.
- Adapté à la fabrication à base de pâton de 350 g étalé au laminoir, diamètre 18 cm (Utlisez le découpoir uni code 154060).
- Le découpoir avec poignée permet de fendre la pâte en partie centrale et de la rabattre sur le pourtour pour former une brioche régulière.
En savoir plus48,99 € HT (58,79 € TTC) -
25,99 € HT (31,19 € TTC)
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Découpoir Exoglass Cuillère
- Spécialement conçu pour la découpe des fonds de pâtes à cuire dans les Flexipan® réf.
- 336214/336314 ou sur le Silform réf.
- 337214.
- Une fois cuites, ces cuillères consommables peuvent être garnies.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lavevaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d'origine.
- Tous nos découpoirs sont marqués afin doeidentifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
En savoir plus8,87 € HT (10,64 € TTC) -
Découpoir coeur cannelé L 47mm
- Cannelé pour la découpe de petits sablés ou de fonds utilisables dans les plaques Flexipan réf.
- 336392.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lavevaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d'origine.
- / Tous nos découpoirs sont marqués afin doeidentifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
En savoir plus9,29 € HT (11,15 € TTC) -
Plaque découpoirs 95 coeurs
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
En savoir plus37,49 € HT (44,99 € TTC) -
Découpoir uni étoile Exoglass
- Uni utilisable pour découpe des formes destinées à garnir les Flexipan Etoiles réf.
- 336217 Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lavevaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d'origine.
- Tous nos découpoirs sont marqués afin doeidentifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
En savoir plus9,29 € HT (11,15 € TTC) -
Découpoir Exoglass Gingerbread man
- Permet la découpe rapide dans du biscuit, pain d'épices, du fameux bonhomme.
- Une idée de petits goûters faciles à réaliser pour régaler les petits gastronomes.
- Découpoir unis, au tranchant efficace et durable.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lavevaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d'origine.
- ous nos découpoirs sont marqués afin doeidentifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
En savoir plus8,77 € HT (10,52 € TTC) -
Découpoir glaçage éclair
- Pour la découpe de plaques de chocolat, pâte d'amande ou craquelin pour décorer les éclairs.
- Découpoir inox avec ceinture de renfort.
En savoir plus27,49 € HT (32,99 € TTC) -
25,99 € HT (31,19 € TTC)
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8,61 € HT (10,33 € TTC)
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9,59 € HT (11,51 € TTC)
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21,99 € HT (26,39 € TTC)
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31,99 € HT (38,39 € TTC)
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Découpoir inox rectangle mozaïk
- Découpoir avec ceinture de renfort pour la découpe nette de fonds de tarte rectangulaires Mozaïk sans surplus de pâte dans les angles.
- En acier inoxydable.
- Faites la différence : mariez couleurs, formes et saveurs ! Les Mozaïk triangles, rectangulaires, carrés et oblongs et leur découpoir revisitent la présentation de grands classiques pâtissiers.
- Le mariage de goûts délicats et de couleurs gourmandes pour une même tarte, surprendra vos clients.
- Les combinaisons de présentation sont multiples : bandes, étoiles, hexagones, triangles.
- Les parts de tarte assemblées recréent une tarte ronde, carrée.
- Grâce au découpoir adapté, la pâte est découpée précisément pour réaliser des fonds de tartes aux contours nets et aux bords d'épaisseur régulière.
- Formes et découpoirs en acier inoxydable.
- Modèle déposé.
- Le plus : Vendre les tartelettes individuelles ou en combinaisons de formes et parfums sucrés ou salés
En savoir plus25,49 € HT (30,59 € TTC) -
73,00 € HT (87,60 € TTC)
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Découpoir triangle décor mozaïk
- Découpoir avec ceinture de renfort pour la découpe au format adapté aux tartes triangulaires Mozaïk.
- Utilisable comme découpoir à sablé.
- En acier inoxydable.
- Faites la différence : mariez couleurs, formes et saveurs ! Les Mozaïk triangles, rectangulaires, carrés et oblongs et leur découpoir revisitent la présentation de grands classiques pâtissiers.
- Le mariage de goûts délicats et de couleurs gourmandes pour une même tarte, surprendra vos clients.
- Les combinaisons de présentation sont multiples : bandes, étoiles, hexagones, triangles...
- Les parts de tarte assemblées recréent une tarte ronde, carrée...
- Grâce au découpoir adapté, la pâte est découpée précisément pour réaliser des fonds de tartes aux contours nets et aux bords d'épaisseur régulière.
- Formes et découpoirs en acier inoxydable.
- Modèle déposé.
- Le plus : Vendre les tartelettes individuelles ou en combinaisons de formes et parfums sucrés ou salés
En savoir plus26,49 € HT (31,79 € TTC) -
9,13 € HT (10,96 € TTC)
Des formes à gâteaux pour sublimer vos préparations
Pour les gâteaux et autres pâtisseries, le visuel est un paramètre très important. Mis à part la couleur et la décoration, il est aussi possible de jouer sur la forme. Pour faire parler votre fibre créative, faites confiance à Manutan Collectivités. Vous verrez dans notre catalogue une gamme de cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux. En bref, tous les ustensiles dont vous avez besoin et dont vous rêvez pour rendre vos préparations plus attractives.
Avec nos cadres et cercles à pâtisserie, préparer des tartes, vacherins, mousses, et autres entremets est un véritable plaisir. En effet, ils possèdent une propriété antiadhésive facilitant la manipulation des gâteaux après cuisson. Par ailleurs, certains cadres et cercles sont de diamètre variable. Ainsi, vous pouvez ajuster le volume de vos préparations selon vos besoins, et en fonction des dimensions de votre four. Vous pouvez même réaliser des gâteaux à étages. Par ailleurs, les formes de nos cadres à gâteau sont très variées : carré, rectangle, hexagone, losange, etc. Quant à nos cercles à gâteau, ils se présentent sous différentes hauteurs, idéals pour faire des pains-surprises. En outre, nos découpeurs ont été conçus pour donner une forme nette et précise à vos biscuits. De plus, il en existe de toutes les formes : cœur, étoile, fleur, père Noël, animaux de la ferme ou de la forêt... Il est donc possible de choisir les vôtres afin de respecter un thème ou un événement particulier (Saint-Valentin, Noël, printemps...). À noter que les formes à gâteaux que nous proposons aux professionnels de la pâtisserie sont d’excellente qualité. Vous réaliserez pendant des années des délices sucrés ou salés auxquels il sera difficile de résister.