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Ciseaux
Ciseaux de cuisine : le gage de coupes de précision
Gagnez du temps pour la préparation de vos plats grâce aux ciseaux de cuisine. Manutan Collectivités a ainsi sélectionné pour vous, restaurants collectifs, associations, établissements scolaires..., le top en la matière. Ciseaux à oursins, à poisson, à herbes, ambidextres, pour droitier ou pour gaucher, le choix est large dans notre catalogue, avec le meilleur rapport qualité-prix du marché bien sûr.
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Ciseaux 5 lames inox à herbe
- Ciseaux à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies.
- Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.
- Les 5 lames apportent une économie de temps appréciable.
- Ecartement des lames 4 mm.
En savoir plus11,75 € HT (14,10 € TTC) -
20,99 € HT (25,19 € TTC)
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Ciseaux à poisson inox L 260mm
- Modèle fort à lames inox dont 1 crantée pour éviter les glissements sur la peau du poisson.
- Droitier.
En savoir plus74,00 € HT (88,80 € TTC) -
11,03 € HT (13,24 € TTC)
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9,19 € HT (11,03 € TTC)
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Ciseaux cuisine globalitres
- Ambidextres.
- Série "GT" Articles de table à manche plein.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux "GLOBAL" sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lavevaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.
En savoir plus86,00 € HT (103,20 € TTC) -
Ciseaux poisson inox 180 mm
- Ciseaux à lame courte et pointue pour ouvrir avec précision les petits poissons.
- Lame dentée lui évitant de glisser.
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
8,15 € HT (9,78 € TTC)
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Décortiqueur inox à crevettes
- Ciseaux spécialement conçus pour faciliter et réduire le temps de préparation des crevettes, gambas et langoustines, sans abimer les chairs.
- Acier inoxydable.
- Lames courbes avec harpon qui retient la chair.
En savoir plus43,49 € HT (52,19 € TTC) -
26,99 € HT (32,39 € TTC)
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À partir de 21,49 € HT (25,79 € TTC)
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Cisaille à poisson 22 cm - Fiskars
- Cisaille à poisson 22 cm
- Ses lames sont striées et incurvées pour découper sans dérape
- La poignée ergonomique antiglisse, droitier/gaucher, procure un grand confort d'utilisation
- Un ressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable d'une seule main
En savoir plus31,99 € HT (38,39 € TTC) -
Cisaille à volailles Pro 25 cm
- Cisaille à volailles 25 cm: robuste pour découper et préparer les volailles et gibiers. Ses lames striées et incurvées facilitent la découpe sans déraper, et ont une encoche pour couper les os. La poignée ergonomique antiglisse (gomme thermoplastique), procure un grand confort d'utilisation pour les droitiers et gauchers. Un ressort assure une coupe puissante et le cran de sécurité est manipulable d'une seule main.
En savoir plus34,99 € HT (41,99 € TTC) -
Ciseau de Cuisine 20 cm + Décapsuleur - Gripi - Richardson Sheffield
- Ciseau de Cuisine 20 cm + Décapsuleur
- Gripi
- Des ciseaux innovants grâce à leur manche Gripi !
- Convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers
En savoir plus9,00 € HT (10,80 € TTC) -
Ciseau de Cuisine 22 cm - Gripi - Richardson Sheffield
- Ciseau de Cuisine 22 cm
- Gripi
- Des ciseaux innovants grâce à leur manche Gripi !
- Convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers
En savoir plus8,00 € HT (9,60 € TTC) -
Ciseau Universels 24 cm - Gripi - Richardson Sheffield
- Ciseau Universels 24 cm
- Gripi
- Des ciseaux innovants grâce à leur manche Gripi !
- Convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers
En savoir plus8,00 € HT (9,60 € TTC) -
Ciseaux - Oficut Softgrip - Fiskars
- Ciseaux Oficut Softgrip
- Lames en acier inoxydables
- Les anneaux et l'appui de l'index sont en matière souple softgrip pour plus de confort
En savoir plusÀ partir de 4,60 € HT (5,52 € TTC) -
Ciseaux à crustacés 19 cm - Scampo - Moha
- Ciseaux à crustacés
- SCAMPO
- Permet d'ouvrir les crustacés sans abîmer la chair grâce à une coupe vers l'arrière
- Tenaille intégrée
En savoir plus13,80 € HT (16,56 € TTC) -
Ciseaux à herbes 5 lames - Lacor
- Ciseaux à herbes 5 lames
- Ce ciseau est idéal pour couper et ciseler finement et régulièrement toutes vos herbes fraîches : ciboulette, persil, basilic et autres herbes aromatiques
- Vous pourrez également l'utiliser pour hacher d'autres aliments finement pour réaliser des sauces ou des garnitures comme les champignons, le jambon blanc, les échalotes, etc ...
- Ce ciseaux est livré avec un peigne facilitant le nettoyage entre les lames
En savoir plus9,90 € HT (11,88 € TTC) -
Ciseaux Bazar 17 cm - Metaltex
- Ciseaux Bazar 17 cm
- Longueur 17 cm
- En inox
- Ciseaux forts pour couper avec un minimum d'efforts grâce à ses larges poignées.
En savoir plus3,90 € HT (4,68 € TTC) -
Ciseaux de cuisine 2 en 1 21 cm
- Ses anneaux ergonomiques, avec revêtement intérieur antiglisse, assurent une prise en main sûre. Robuste, ses lames striées avec encoche permettent de découper facilement sans déraper. Son anneau central permet de dévisser les bouteilles.
En savoir plus27,99 € HT (33,59 € TTC) -
Ciseaux de cuisine droitier 18 cm
- Ciseaux de cuisine droitier 18 cm: Pour découper les aliments ou ouvrir des emballages de cuisine. Ses lames striées maintiennent les matières à découper. Tension des lames ajustable.
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Ciseaux multi usages 18 cm
- Ciseaux multi usages 18 cm droitier et gaucher: des ciseaux légers possédant une longueur de lame adaptée au papier.
En savoir plus23,49 € HT (28,19 € TTC) -
Ciseaux Universal Premium 25 cm - Fiskars
- Ciseaux Universal Premium 25 cm pour droitier
- Ils vous permettront de couper avec précision les matériaux les plus épais ( revêtement de sol, tissus épais, cartons ...) comme les plus fins ( voilages, doublures...)
- Les rivets sont réglables pour adapter la tension des lames aux matériaux
- Ils possèdent des lames biseautées épaisses ainsi que de larges anneaux asymétriques pour avoir plus de puissance sur de grandes longueurs
En savoir plus37,49 € HT (44,99 € TTC) -
Ciseaux universel droitier 21 cm - Classic - Fiskars
- Ciseaux universel droitier 21 cm
- Les ciseaux à anneaux orange universels Fiskars Classic font la légende de la marque depuis plus de quatre décennies !
- La gamme comprend une large sélection de ciseaux dotés de lames de qualité supérieure en acier inoxydable
- Ces ciseaux droitier de 21 cm sont parfaits pour toutes sortes de travaux de découpes à la maison, à l'école ou au bureau
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC)
De bons ciseaux pour une découpe précise des aliments
Le temps est compté dans la cuisine des restaurants collectifs pour les préparations culinaires et la cuisson des plats. Pour gagner astucieusement du temps et faire une cuisine digne des plus grands chefs, il est important de s’équiper des meilleurs accessoires de découpe et des ustensiles de qualité. Les ciseaux de cuisine en font partie. Et bonne nouvelle, vous trouverez chez Manutan Collectivités divers types de ces ustensiles répondant à tous les besoins à toutes les exigences.
Avant de jeter votre dévolu sur un modèle de ciseaux de cuisine en particulier, prenez le temps de vous demander si vous avez besoin d’un ciseau multi-usage ou d’un modèle de ciseaux ne répondant qu’à un seul besoin. Tournez-vous par exemple vers les ciseaux à herbes munies de plusieurs lames pour le ciselage uniforme des fines herbes. Vous préparez du poisson ? Optez pour les ciseaux à poisson pour enlever facilement l’arête dorsale et pour découper finement la chair. Il existe également des ciseaux spécialement adaptés pour la découpe de la volaille ou de la viande. Et si vous accordez une importance à la durabilité des ciseaux de cuisine, préférez les lames en acier inoxydable qui ne se rouille jamais même au contact fréquent de l’eau. Pour découper dans le plus grand des conforts, choisissez des ciseaux ambidextres adaptés aussi bien aux cuisiniers gauchers que droitiers. Et si vous recherchez une paire de ciseaux hygiénique et qui ne nécessitera jamais d’affûtage, tournez-vous vers les ciseaux à lames en céramique.