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Matériel et ustensile à pâtisserie
Tout l’équipement du pâtissier professionnel
Dans sa partie dédiée au matériel et ustensile à pâtisserie, Manutan Collectivités propose aux restaurants collectifs, établissements scolaires et médicaux, mais également aux professionnels de la restauration, l’arsenal complet pour confectionner les pâtisseries. De la lyre à génoise au chalumeau en passant par les règles à confiserie, absolument tout est à portée de clics. La qualité et la robustesse des ustensiles sont bien entendu au rendez-vous.
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Lot de 4 cercles à dresser - GrandChef - Tescoma
- Lot de 4 cercles à dresser
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef
En savoir plus14,90 € HT (17,88 € TTC) -
Lot de 4 cercles à mousse + poussoir - Lares
- Lot de 4 cercles à mousse + poussoir
- Idéal pour de belles présentations assiettes pour épater vos convives
- Hauteur 4,5 cm
En savoir plusÀ partir de 21,99 € HT (26,39 € TTC) -
14,00 € HT (16,80 € TTC)
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Lot de 4 découpoirs inox - Bambi / Biche - Patisse
- Lot de 4 découpoirs inox
- Bambi / Biche
- Réalisez des gâteaux ou des sablés aux formes originales grâce à ces découpoirs !
- Des biscuits gourmands aux formes de biche de tailles différentes qui feront rêver petits et grands !
En savoir plus9,90 € HT (11,88 € TTC) -
Lot de 4 découpoirs inox - Elan
- Lot de 4 découpoirs inox
- Elan
- Réalisez des gâteaux ou des sablés aux formes originales grâce à ces découpoirs !
- Des biscuits gourmands aux formes d'Elan, cerf ou caribous qui amuseront petits et grands !
En savoir plus9,90 € HT (11,88 € TTC) -
Lot de 4 découpoirs inox - Licorne - Patisse
- Lot de 4 découpoirs inox
- Licorne
- Réalisez des gâteaux ou des sablés aux formes originales grâce à ces découpoirs !
- Des biscuits gourmands aux formes féeriques qui feront rêver petits et grands !
En savoir plus9,90 € HT (11,88 € TTC) -
Lot de 5 Découpoirs / Emportes-pièce C ur - Patisse
- Lot de 5 Découpoirs / Emportespièce C ur
- Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir !
- Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants !
- Réutilisable à l'infini
En savoir plus9,00 € HT (10,80 € TTC) -
Lot de 5 découpoirs inox - Animaux Nordic - Patisse
- Lot de 5 découpoirs inox
- Animaux Nordic
- Réalisez des gâteaux ou des sablés aux formes originales grâce à ces découpoirs !
- Des biscuits gourmands aux formes originales qui amuseront petits et grands !
En savoir plus10,50 € HT (12,60 € TTC) -
Lot de 6 découpoirs à pâtes en inox
- Lot de 6 découpoirs à pâtes en inox Avec cet ensemble, vous pourrez réaliser de délicieux sablés de différentes formes.
En savoir plus4,30 € HT (5,16 € TTC) -
Lot de 6 découpoirs inox - Noël - Patisse
- Lot de 6 découpoirs inox
- Noël
- Réalisez des gâteaux ou des sablés aux formes originales grâce à ces découpoirs !
- Des biscuits gourmands aux formes féeriques qui feront rêver petits et grands !
En savoir plus11,90 € HT (14,28 € TTC) -
Lot de 75 caissettes en papier GM 6,5 cm - Metaltex
- Lot de 75 caissettes en papier GM 6,5 cm
- Pour mettre en valeur vos desserts ou amusesbouches
- En papier sulfurisé, ces caissettes supportent la cuisson jusqu'à 200 C
En savoir plus2,65 € HT (3,18 € TTC) -
Machine à churros et à chichis - Chichinette - Chichinette
- Machine à churros et à chichis
- Hauteur 21 cm
- Capacité 50 cl
- Pour réaliser environ 6 à 7 chichis de 17 à 20 cm
En savoir plus22,49 € HT (26,99 € TTC) -
Moule & découpoir XXL - Cactus - Scrapcooking
- Moule & découpoir XXL
- Cactus
- A la fois moule et découpoir pour cuire une génoise, dresser un entremet ou à utiliser en tant qu'emportepièce pour réaliser un biscuit géant en forme de lama
- Un produit multiusages !
En savoir plus11,99 € HT (14,39 € TTC) -
Moule & découpoir XXL - Lama - Scrapcooking
- Moule & découpoir XXL
- Lama
- A la fois moule et découpoir pour cuire une génoise, dresser un entremet ou à utiliser en tant qu'emportepièce pour réaliser un biscuit géant en forme de lama
- Un produit multiusages !
En savoir plus13,55 € HT (16,26 € TTC) -
19,99 € HT (23,99 € TTC)
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Pâte à sucre arôme vanille 250 g Bleue - Scrapcooking
- Pâte à sucre arôme vanille 250 g
- Idéale pour recouvrir un gâteau ou pour modeler des petits sujets
- Décorez vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou piècemontées avec les pâtes à sucre pour leur donner un côté spectaculaire !
- Créez toutes les formes et tous les décors pour réaliser un gâteau d'anniversaire de superhéros ou de princesse, mais aussi des décors raffinés
En savoir plus3,99 € HT (4,79 € TTC) -
Pâte à sucre arôme vanille Blanche - Scrapcooking
- Pâte à sucre arôme vanille Blanche
- Idéale pour recouvrir un gâteau ou pour modeler des petits sujets
- Décorez vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou piècemontées avec les pâtes à sucre pour leur donner un côté spectaculaire !
- Créez toutes les formes et tous les décors pour réaliser un gâteau d'anniversaire de superhéros ou de princesse, mais aussi des décors raffinés
En savoir plusÀ partir de 3,99 € HT (4,79 € TTC) -
Pichet à mesurer petit modèle 0,5 L - Oxo
- Pichet à mesurer petit modèle 0.5 L
- Finis le pifomètre et l approximation !
- Grâce à ce pichet gradué à la verticale et à l horizontale, mesurez toutes vos quantités avec précision et multipliez vos chances de réussir vos recettes !
- En plastique alimentaire
En savoir plus11,90 € HT (14,28 € TTC) -
Pinceau à pâtisserie 18 cm en bois de hêtre - Mirontaine
- Pinceau à pâtisserie 18 cm en bois de hêtre
- MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux
- Des matériaux naturels et des packaging respectueux de l'environnement pour réaliser des gâteaux savoureux
- Un basique à mettre impérativement dans vos tiroirs !
En savoir plus3,99 € HT (4,79 € TTC) -
Pinceau à pâtisserie 20 cm
- Pinceau à pâtisserie 20 cm
- L'ustensile indispensable pour appliquer du beurre fondu, du jaune d uf ou de huile sur vos pâtisseries
- Poils en fibre naturelle
- Avec manche en plastique et anneau de suspension
En savoir plus2,85 € HT (3,42 € TTC) -
Pinceau à pâtisserie en silicone - GrandChef - Tescoma
- Pinceau à pâtisserie en silicone
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
En savoir plus7,40 € HT (8,88 € TTC) -
Pinceau à pâtisserie en soie naturelle manche bois - Metaltex
- Pinceau à pâtisserie en soie naturelle manche bois
- Pour badigeonner vos pâtisseries, beurrer vos moules, etc...
En savoir plus5,15 € HT (6,18 € TTC) -
Pinceau en silicone Gris - Essentials SMART SOLUTIONS - Lekue
- Pinceau en silicone Gris
- Essentials SMART SOLUTIONS
- Une gamme d'ustensiles au design ergonomique qui s'adapte à vos mouvements : ils deviennent véritablement une prolongation de votre main !
- Fruits d'une recherche constante, ces ustensiles associent design et innovation pour être pratiques au quotidien !
En savoir plus5,50 € HT (6,60 € TTC) -
Plaque découpoirs pour petits-fours - Lekue
- Plaque découpoirs pour petitsfours
- Rapide et facile !
- 3 nouvelles formes avec un seul découpoirs !
- Préparez en très peu de temps un grand choix de petitsfours salés ou sucrés faits maison dignes de chez le traiteur !
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
Préparateur de pâte à crêpes - Zyliss
- Préparateur de pâte à crêpe
- Un ustensile astucieux qui vous permet de préparer facilement votre pâte à crêpe sans grumeaux puis de la verser directement dans votre crêpière !
- Préparez et dosez facilement vos pâtes à crêpes, pancakes, gaufres et scones
- La poignée supérieure actionne un fouet rotatif pour préparer la pâte sans grumeaux
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC)
Matériel et ustensile à pâtisserie : un vaste choix chez Manutan Collectivités
Fidèles à notre mission, celle de doter les professionnels et les collectivités des meilleurs équipements en cuisine, nous vous présentons notre gamme de matériels et ustensiles à pâtisserie. Vous y trouverez les accessoires tels que les raclettes, ébauchoirs, pompes à souffler et autres peignes à décor tout comme les appareils indispensables. Pour ne citer que les nombreux modèles de trémie simple ou double, de différentes capacités. Ou encore les guitares — simples ou doubles — qui permettent de réaliser des découpes nettes, régulières et rapides des confiseries et desserts. Celles-ci pourront être complétées avec une table mobile inox pour guitare afin de créer un espace de travail ergonomique. Nous avons évidemment pensé aux plateaux qui permettent de présenter les entremets et pièces montées sur les buffets ou dans une vitrine.
Auprès de Manutan Collectivités, les restaurateurs et pâtissiers découvriront aussi bien des ustensiles très spécifiques tels que les aérographes comme de l’essentiel avec une variété de tamis : à farine, à sucre, en inox ou en bois que des rouleaux et pinceaux pâtissiers de toute sorte.
Par ailleurs, nous proposons aussi des colorants alimentaires en poudre et liquides ainsi que des cabines de peinture culinaire pour confectionner les pâtisseries.
L’ensemble des équipements pour la préparation et la présentation des desserts que nous proposons répondent à de grandes exigences de qualité et de résistance. Nous tenons à mettre à disposition des EHPAD, établissements médicaux, cuisines de cantine et restaurants collectifs du matériel et ustensile à pâtisserie éprouvé pour un investissement sûr et performant.