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Matériel et ustensile à pâtisserie
Tout l’équipement du pâtissier professionnel
Dans sa partie dédiée au matériel et ustensile à pâtisserie, Manutan Collectivités propose aux restaurants collectifs, établissements scolaires et médicaux, mais également aux professionnels de la restauration, l’arsenal complet pour confectionner les pâtisseries. De la lyre à génoise au chalumeau en passant par les règles à confiserie, absolument tout est à portée de clics. La qualité et la robustesse des ustensiles sont bien entendu au rendez-vous.
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Fouet - GrandChef - Tescoma
- Fouet
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet
En savoir plus10,25 € HT (12,30 € TTC) -
Fouet - Ingenio - Tefal
- Fouet
- Ingenio
- Des accessoires ingénieux adaptés à tous les usages !
- Résistant à des températures allant jusqu'à 230 C
En savoir plus10,95 € HT (13,14 € TTC) -
Fouet 25 cm inox - Super 12 - Lacor
- Fouet 25 cm inox
- Super 12
- En inox 18/10
- 12 fils pour des mélanges parfaitement homogènes en un clin d il !
En savoir plus9,70 € HT (11,64 € TTC) -
Fouet 27 cm - Cucinieri Inox
- Fouet 27 cm
- Cucinieri Inox
- Lagostina : la culture du détail
- Une collection complète d'accessoires, des indispensables aux plus pointus
En savoir plus12,90 € HT (15,48 € TTC) -
Fouet 28 cm - Oxo
- Fouet 28 cm
- Manche santoprène antiglisse et antifatigue
- Fouet en acier inoxydable
- Conseillé pour faciliter les tâches journalières et limiter les douleurs articulaires
En savoir plus13,90 € HT (16,68 € TTC) -
Fouet 30 cm Inox - Fibre glass - Lacor
- Fouet 30 cm Inox
- Fibre glass
- Poignée antibactérienne ergonomique en fibre de verre résistant jusqu'à 250 .
En savoir plus15,49 € HT (18,59 € TTC) -
Fouet à billes inox 32 cm
- Fouet à billes inox 32 cm
- Dès que l'on agite le fouet, les billes continuent à vibrer ainsi le mélange est plus homogène !
- Dites stop aux grumeaux !
- Idéal pour la pâte à crêpes, les vinaigrettes, les mayonnaises et les sauces
En savoir plus16,99 € HT (20,39 € TTC) -
Fouet acier inox 30 cm - Metaltex
- Fouet acier inox 30cm
- Manche plein en inox brossé
- L'ustensile indispensable dans votre cuisine pour vos préparations.
En savoir plus8,10 € HT (9,72 € TTC) -
6,90 € HT (8,28 € TTC)
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3,30 € HT (3,96 € TTC)
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3,90 € HT (4,68 € TTC)
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6,75 € HT (8,10 € TTC)
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Fouet silicone 20 cm - Lacor
- Fouet silicone 20 cm
- Manche inox
- Permet de ne pas abîmer les revêtements antiadhésifs, en métal ou en céramique
- Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C
En savoir plus9,50 € HT (11,40 € TTC) -
Fouet silicone 30 cm - Lacor
- Fouet silicone 30 cm
- Manche inox
- Permet de ne pas abîmer les revêtements antiadhésifs, en métal ou en céramique
- Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C
En savoir plus11,90 € HT (14,28 € TTC) -
Jatte 30 cm / 4.2 L - Expert Bowl - Pyrex
- Jatte 30 cm / 4.2 L
- Expert Bowl
- Votre assistant préparation !
- Un bol ultrapolyvalent 3 en 1 : mesurer, préparer et verser
En savoir plus21,99 € HT (26,39 € TTC) -
Jatte en verre 16 cm / 1L - Classic - Pyrex
- Jatte en verre 16 cm / 1L
- Classic
- Depuis 1915, le verre Pyrex offre une solution complète adaptée à tous les besoins culinaires : de la préparation à la cuisson, en passant pas le rangement et la conservation !
- En verre de qualité supérieure et résistant à la chaleur et aux chocs thermiques
En savoir plus6,50 € HT (7,80 € TTC) -
Kit 19 petits-fours Rouge - Lekue
- Kit 19 petitsfours Rouge
- Idéal pour vos apéritifs entre amis !
- Préparez 19 petitsfours salés ou sucrés sans effort en un tour de main pour l'apéritif !
- Préparez en très peu de temps un grand choix de petitsfours salés ou sucrés faits maison, dignes de chez le traiteur !
En savoir plus27,99 € HT (33,59 € TTC) -
Kit Do It Yourself XXL - Licorne - Scrapcooking
- Kit Do It Yourself XXL LICORNE
- Pour une décoration 100 % féerique et très tendance
- Pour réaliser gâteaux, biscuits ou entremets XXL géants en forme de Licorne
- Ce kit Licorne peut servir aussi bien comme moule pour cuire une génoise mais également comme découpoir pour emportepiècer un biscuit ou comme cercle de dressage pour les entremets
En savoir plus17,99 € HT (21,59 € TTC) -
Kits 4 découpoirs - Je fais mes biscuits - Scrapcooking
- Kits 4 découpoirs
- Je fais mes biscuits
- Composé de 4 moules éjecteurs en plastique de formes différentes
- Dimensions 6.5 x 6 cm
En savoir plus16,49 € HT (19,79 € TTC) -
7,90 € HT (9,48 € TTC)
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7,00 € HT (8,40 € TTC)
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Lot de 12 découpoirs / Emporte-pièces Assortis sur cercle - Patisse
- Lot de 12 découpoirs / Emportepièces Assortis sur cercle
- Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir !
- Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants !
- Réutilisable à l'infini
En savoir plus6,90 € HT (8,28 € TTC) -
Lot de 2 cercles à dresser - GrandChef
- Lot de 2 cercles à dresser
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef
En savoir plus8,90 € HT (10,68 € TTC) -
Lot de 2 cercles à pâtisserie - Metaltex
- Lot de 2 cercles à pâtisserie en acier inoxydable
- Idéal pour préparer vos fonds de tartelettes ou autres pâtisseries Diamètre : 8,5 cm .
En savoir plus6,55 € HT (7,86 € TTC) -
Lot de 24 cartouches pour siphon - Lacor
- Lot de 24 cartouches pour siphon
- Indispensables pour réaliser vos chantilly et espumas !
- Ces cartouches, faciles à mettre en place, contiennent 8 g de N2O et s'utilisent avec votre siphon pour réaliser des crèmes chantilly parfaites, des mousses légères ou des espumas sucrés ou salés !
En savoir plus23,49 € HT (28,19 € TTC)
Matériel et ustensile à pâtisserie : un vaste choix chez Manutan Collectivités
Fidèles à notre mission, celle de doter les professionnels et les collectivités des meilleurs équipements en cuisine, nous vous présentons notre gamme de matériels et ustensiles à pâtisserie. Vous y trouverez les accessoires tels que les raclettes, ébauchoirs, pompes à souffler et autres peignes à décor tout comme les appareils indispensables. Pour ne citer que les nombreux modèles de trémie simple ou double, de différentes capacités. Ou encore les guitares — simples ou doubles — qui permettent de réaliser des découpes nettes, régulières et rapides des confiseries et desserts. Celles-ci pourront être complétées avec une table mobile inox pour guitare afin de créer un espace de travail ergonomique. Nous avons évidemment pensé aux plateaux qui permettent de présenter les entremets et pièces montées sur les buffets ou dans une vitrine.
Auprès de Manutan Collectivités, les restaurateurs et pâtissiers découvriront aussi bien des ustensiles très spécifiques tels que les aérographes comme de l’essentiel avec une variété de tamis : à farine, à sucre, en inox ou en bois que des rouleaux et pinceaux pâtissiers de toute sorte.
Par ailleurs, nous proposons aussi des colorants alimentaires en poudre et liquides ainsi que des cabines de peinture culinaire pour confectionner les pâtisseries.
L’ensemble des équipements pour la préparation et la présentation des desserts que nous proposons répondent à de grandes exigences de qualité et de résistance. Nous tenons à mettre à disposition des EHPAD, établissements médicaux, cuisines de cantine et restaurants collectifs du matériel et ustensile à pâtisserie éprouvé pour un investissement sûr et performant.