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Matériel et ustensile à pâtisserie
Tout l’équipement du pâtissier professionnel
Dans sa partie dédiée au matériel et ustensile à pâtisserie, Manutan Collectivités propose aux restaurants collectifs, établissements scolaires et médicaux, mais également aux professionnels de la restauration, l’arsenal complet pour confectionner les pâtisseries. De la lyre à génoise au chalumeau en passant par les règles à confiserie, absolument tout est à portée de clics. La qualité et la robustesse des ustensiles sont bien entendu au rendez-vous.
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Presse à biscuit - Need'it - Scrapcooking
- Presse à biscuit NEED'IT
- Réalisez 22 formes différentes de biscuits !
- Kit presse à biscuit comprenant 16 disques à motifs et 6 embouts
- Réalisez rapidement des biscuits salés ou sucrés, selon vos goûts, en un éclair !
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
Presse à biscuits - Delicia
- Presse à biscuits
- Delicia
- Réalisez 20 formes différentes de biscuits !
- En inox de qualité supérieure et en aluminium
En savoir plus29,99 € HT (35,99 € TTC) -
Presse-fruits spécial confitures - Sif
- Pressefruits spécial confitures
- Cet ustensile vous permet de séparer le jus de la pulpe des fruits après cuisson
- Tissu gaze et coulant en bois.
En savoir plus11,50 € HT (13,80 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie - Arabesque - Patisse
- Rouleau à pâtisserie
- Arabesque
- Idéal pour décorer vos gâteaux, biscuits et autres desserts !
- 2 en 1 : étale la pâte et grave le décor
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie - Noël - Patisse
- Rouleau à pâtisserie
- Noël
- Idéal pour décorer vos gâteaux, biscuits et autres desserts !
- 2 en 1 : étale la pâte et grave le décor
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie - Sapin - Patisse
- Rouleau à pâtisserie
- Sapin
- Idéal pour décorer vos gâteaux, biscuits et autres desserts !
- 2 en 1 : étale la pâte et grave le décor
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie 43 cm en bois de hêtre - Mirontaine
- Rouleau à pâtisserie 43 cm en bois de hêtre
- MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux
- Des matériaux naturels et des packaging respectueux de l'environnement pour réaliser des gâteaux savoureux
- Un basique à mettre impérativement dans vos tiroirs !
En savoir plus12,99 € HT (15,59 € TTC) -
Rouleau à patisserie anti adhérent 42 cm
- PATISSE Rouleau à patisserie antiadhérent dim 42 cm
En savoir plus22,49 € HT (26,99 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie avec anneaux - Lacor
- Rouleau à pâtisserie avec anneaux
- Le rouleau idéal pour étaler toutes vos pâtes de manière régulière et à la bonne taille !
- En bois de hêtre
- 3 anneaux de couleurs différentes pour obtenir des épaisseurs différentes : 2, 6 ou 10 mm
En savoir plus18,49 € HT (22,19 € TTC) -
Rouleau à pâtisserie en bois - Metaltex
- Rouleau à pâtisserie en bois
- C'est l'accessoire indispensable pour travailler et mettre en forme tous types de pâtes
- En bois de hêtre certifié FSC
- Axe en métal
En savoir plus11,50 € HT (13,80 € TTC) -
Rouleau coupe-pâte 11.5 cm en buis - Mirontaine
- Rouleau coupepâte 11.5 cm en buis
- MIRONTAINE est un concept complet, gourmand et innovant, qui met à l honneur le plaisir de faire de la pâtisserie avec des produits naturels et locaux
- Des matériaux naturels et des packaging respectueux de l'environnement pour réaliser des gâteaux savoureux
- Un basique à mettre impérativement dans vos tiroirs !
En savoir plus3,10 € HT (3,72 € TTC) -
Rouleau empreintes 39.5 cm - Gingerman - Scrapcooking
- Rouleau empreintes 39.5 cm
- Gingerman
- Donnez du relief à vos pâtisseries !
- talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau empreintes 39.5 cm - Home Made - Scrapcooking
- Rouleau empreintes 39.5 cm
- Home Made
- Donnez du relief à vos pâtisseries !
- talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau empreintes 39.5 cm - Licorne - Scrapcooking
- Rouleau empreintes 39.5 cm
- Licorne
- Donnez du relief à vos pâtisseries !
- talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau empreintes 39.5 cm - Xmas - Scrapcooking
- Rouleau empreintes 39.5 cm
- Xmas
- Donnez du relief à vos pâtisseries !
- talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte
En savoir plus24,99 € HT (29,99 € TTC) -
Rouleau pâte à sucre imprimé - Tropical - Scrapcooking
- Rouleau pâte à sucre imprimé Tropical
- Prêt à l'emploi pour décorer rapidement un gâteau sur le thème Tropical
- Ajustable, le rouleau permet de recouvrir des gâteaux de taille différente : diam 18 à 29,5 cm
- Il n'y a qu'à dérouler la pâte, ajuster la taille du rouleau si besoin et la déposer sur votre gâteau
En savoir plus8,50 € HT (10,20 € TTC) -
Rouleau pâte à sucre LICORNE - Scrapcooking
- Rouleau pâte à sucre Licorne
- Prêt à l'emploi pour décorer rapidement un gâteau sur le thème Licorne
- Ajustable, le rouleau permet de recouvrir des gâteaux de taille différente : diam 18 à 29,5 cm
- Il n'y a qu'à dérouler la pâte, ajuster la taille du rouleau si besoin et la déposer sur votre gâteau
En savoir plus8,50 € HT (10,20 € TTC) -
Rouleau spécial pâte à sucre ou pâte d'amande - Scrapcooking
- Rouleau spécial pâte à sucre ou pâte d'amande
- Le rouleau idéal pour étaler facilement et rapidement toutes vos pâtes à sucre ou pâtes d'amande pour recouvrir vos gâteaux ou pour créer vos décors
- En plastique
- Longueur 38 cm
En savoir plus15,99 € HT (19,19 € TTC) -
Roulette à pâtisserie - GrandChef - Tescoma
- Roulette à pâtisserie
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
En savoir plus6,00 € HT (7,20 € TTC) -
Saupoudreuse à sucre - Lacor
- Saupoudreuse à sucre
- A volonté ou bien dosé, versez exactement la quantité de sucre que vous souhaitez selon votre goût et vos envies !
- Vous pouvez également vous en servir pour saupoudrer du chocolat ou du sucre glace !
- Son corps transparent vous permettra de visualiser à tout moment la quantité restante
En savoir plus15,49 € HT (18,59 € TTC) -
Séparateur à oeuf - Oxo
- Séparateur à uf
- Séparer les blancs des jaunes va devenir un jeu d'enfants pour tout le monde grâce à ce séparateur à uf !
- Sépare automatiquement le blanc du jaune
- Se pose sur le bord de vos bols, saladiers ou casseroles pour avoir les 2 mains libres pour casser les ufs
En savoir plus6,95 € HT (8,34 € TTC) -
Set de 2 cornes à pâtisserie 12 cm - Patisse
- Set de 2 cornes à pâtisserie 12 cm
- Cet set vous permettra de réaliser de nombreuses pâtisseries !
- Grâce à elles, vous pourrez façonner, étaler,découper vos différentes pâtes !
- Une corne aux bords arrondis qui vous permettra de racler parfaitement votre préparation sur les parois de votre bol, saladier ou autre plat sans en gaspiller une miette !
En savoir plus2,90 € HT (3,48 € TTC) -
Set de 4 ustensiles à pâtisserie - Enfants - Scrapcooking
- Set de 4 ustensiles à pâtisserie
- Enfants
- Idéal pour les premiers pas en pâtisserie de vos enfants !
- Set de l apprenti pâtissier comprenant 4 petits ustensiles : 1 rouleau, 1 fouet, 1 spatule, 1 cuillère
En savoir plus20,49 € HT (24,59 € TTC) -
Siphon à chantilly en aluminium 1 L - Lacor
- Siphon à chantilly en aluminium 1 L
- Découvrez le plaisir de réaliser vousmême votre chantilly grâce à ce siphon !
- Vous pourrez également réaliser des espumas, des mousses sucrées ou salées à base de légumes, fruits, épices, viandes ou poissons que vous pouvez servir à l'apéritif, en accompagnement de vos plats ou en desserts
- Vous pourrez conserver vos préparations ou votre chantilly jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur
En savoir plus59,00 € HT (70,80 € TTC) -
Siphon à chantilly en inox 0,5L - Kayser
- Siphon à chantilly en Inox 0,5L
- Design ergonomique combiné aux derniers raffinements techniques et à un habillage en acier inoxydable de qualité supérieure
- Idéal dans toute cuisine professionnelle
- Vous pourrez préparer facilement, proprement et rapidement des mets sucrés ou salés
En savoir plus100,00 € HT (120,00 € TTC)
Matériel et ustensile à pâtisserie : un vaste choix chez Manutan Collectivités
Fidèles à notre mission, celle de doter les professionnels et les collectivités des meilleurs équipements en cuisine, nous vous présentons notre gamme de matériels et ustensiles à pâtisserie. Vous y trouverez les accessoires tels que les raclettes, ébauchoirs, pompes à souffler et autres peignes à décor tout comme les appareils indispensables. Pour ne citer que les nombreux modèles de trémie simple ou double, de différentes capacités. Ou encore les guitares — simples ou doubles — qui permettent de réaliser des découpes nettes, régulières et rapides des confiseries et desserts. Celles-ci pourront être complétées avec une table mobile inox pour guitare afin de créer un espace de travail ergonomique. Nous avons évidemment pensé aux plateaux qui permettent de présenter les entremets et pièces montées sur les buffets ou dans une vitrine.
Auprès de Manutan Collectivités, les restaurateurs et pâtissiers découvriront aussi bien des ustensiles très spécifiques tels que les aérographes comme de l’essentiel avec une variété de tamis : à farine, à sucre, en inox ou en bois que des rouleaux et pinceaux pâtissiers de toute sorte.
Par ailleurs, nous proposons aussi des colorants alimentaires en poudre et liquides ainsi que des cabines de peinture culinaire pour confectionner les pâtisseries.
L’ensemble des équipements pour la préparation et la présentation des desserts que nous proposons répondent à de grandes exigences de qualité et de résistance. Nous tenons à mettre à disposition des EHPAD, établissements médicaux, cuisines de cantine et restaurants collectifs du matériel et ustensile à pâtisserie éprouvé pour un investissement sûr et performant.