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Cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux
Cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux pour le plaisir des yeux
À la recherche d’un moyen pour rendre vos gâteaux plus attrayants ? Ne cherchez pas loin, Manutan Collectivités est là pour vous. Son équipe a pris soin de composer à destination des restaurants d’entreprises, cantines scolaires et cafétérias des établissements médicaux, une gamme de cadre, cercle, découpeur, formes à gâteaux. Vous y trouverez très certainement l’accessoire de préparation qui correspond à vos envies.
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36,49 € HT (43,79 € TTC) -
6,51 € HT (7,81 € TTC)
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Moule flexible 24 empreintes fraise
- Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
En savoir plus35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Plaque découpoirs 63 étoiles à 6 branches
- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
En savoir plus37,49 € HT (44,99 € TTC) -
10,93 € HT (13,12 € TTC)
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Moule flexible 24 empreintes framboise
- Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
En savoir plus35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Moule flexible 24 empreintes quartier mandarine
- Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
En savoir plus35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Moule flexible 24 empreintes pâtes de fruit coeur
- Moules flexibles à pâtes de fruit : Composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
En savoir plus35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Moule flexible 24 empreinte pâte de fruit palet rond
- Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide.
- Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage.
- Démoulage facile.
- Moules en silicone agréé au contact alimentaire.
- Dimensions des plaques : 180 x 335 mm.
En savoir plus35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Boîte de 6 découpoirs grand modèle n°1
- Dimensions maxi : 27 mm.
- Formes assorties en matériau composite Exoglass®, efficace pour la découpe de toutes sortes de légumes, de fruits, gelées, truffes, champignons...
- La forme évasée des découpoirs permet d'éjecter très facilement les pièces réalisées.
- Livrés dans une boîte de rangement transparente.
En savoir plusÀ partir de 34,99 € HT (41,99 € TTC) -
Boîte de découpoirs ronds Exoglass®
- Livrés dans une boîte de rangement.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l'hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lavevaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d'origine.
En savoir plusÀ partir de 35,99 € HT (43,19 € TTC) -
Cadre à bûche carrée
- Acier inoxydable, épaisseur 2 mm.
- Pour le montage de bûches ou d'entremets.
- Facilite le démontage.
- Format adapté pour optimiser le stockage sur plaques pâtissières.
En savoir plusÀ partir de 46,99 € HT (56,39 € TTC) -
Cadre extensible
- Cadre composé de 4 pièces en acier inoxydable imbriquées entre elles par coincement.
- Ce système créé par Matfer facilite la mise à la dimension du cadre tout en garantissant une grande facilité de nettoyage.
- Fabrication en inox forte épaisseur 2 mm garantissant une bonne rigidité.
- Idéal pour l'utilisation avec Flexipat® et les tapis relief.
- H 45 mm.
En savoir plusÀ partir de 65,00 € HT (78,00 € TTC) -
À partir de 18,99 € HT (22,79 € TTC)
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À partir de 25,99 € HT (31,19 € TTC)
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Cadres superposables
- Les cadres superposables Système exclusif créé par Matfer facilitent le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage.
- Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l'ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres traditionnels.
- Le kit de base comprend : 1 Plaque en acier inoxydable 18/10, à encoches spéciales, 3 cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes : sauf cadre guitare Réf.
- 370105 1 cadre, hauteur : 10 mm (coins jaunes) 1 cadre, hauteur : 15 mm (coins rouges) 1 cadre, hauteur : 20 mm (coins noirs).
En savoir plusÀ partir de 52,00 € HT (62,40 € TTC) -
Cadres superposables spécial guitare
- Les cadres superposables Système exclusif créé par Matfer facilitent le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage.
- Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l'ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres traditionnels.
- Le kit de base comprend : 1 Plaque en acier inoxydable 18/10, à encoches spéciales, 3 cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes : sauf cadre guitare Réf.
- 370105 1 cadre, hauteur : 10 mm (coins jaunes) 1 cadre, hauteur : 15 mm (coins rouges) 1 cadre, hauteur : 20 mm (coins noirs).
En savoir plusÀ partir de 47,99 € HT (57,59 € TTC) -
À partir de 15,49 € HT (18,59 € TTC)
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À partir de 13,43 € HT (16,12 € TTC)
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Carré à pain surprise
- A la fois simple et originale, cette forme donnera aux pains surprise une allure moderne.
- Acier inoxydable.
En savoir plusÀ partir de 17,49 € HT (20,99 € TTC) -
Carré à tarte
- Ces carrés et leurs découpoirs adaptés permettent de réaliser facilement des fonds de tartelettes et tartes carrées aux contours nets, sans surplus de pâte dans les angles.
- En acier inoxydable.
- Découpoirs robustes avec ceinture de renfort.
En savoir plusÀ partir de 11,28 € HT (13,54 € TTC) -
À partir de 11,38 € HT (13,66 € TTC)
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Cercle à "pain surprise"
- Une gamme complète de cercles afin de répondre à tous les besoins.
- Le nombre de sandwichs réalisé est donné à titre indicatif, leur taille peut varier.
- Acier inoxydable.
En savoir plusÀ partir de 13,74 € HT (16,49 € TTC) -
À partir de 6,51 € HT (7,81 € TTC)
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Cercle à mousse
- Formes individuelles dites 'Nonnettes', en acier inoxydable pour petits gâteaux, mousses et entremets individuels.
En savoir plusÀ partir de 7,33 € HT (8,80 € TTC)
Des formes à gâteaux pour sublimer vos préparations
Pour les gâteaux et autres pâtisseries, le visuel est un paramètre très important. Mis à part la couleur et la décoration, il est aussi possible de jouer sur la forme. Pour faire parler votre fibre créative, faites confiance à Manutan Collectivités. Vous verrez dans notre catalogue une gamme de cadre, cercle, découpeur, forme à gâteaux. En bref, tous les ustensiles dont vous avez besoin et dont vous rêvez pour rendre vos préparations plus attractives.
Avec nos cadres et cercles à pâtisserie, préparer des tartes, vacherins, mousses, et autres entremets est un véritable plaisir. En effet, ils possèdent une propriété antiadhésive facilitant la manipulation des gâteaux après cuisson. Par ailleurs, certains cadres et cercles sont de diamètre variable. Ainsi, vous pouvez ajuster le volume de vos préparations selon vos besoins, et en fonction des dimensions de votre four. Vous pouvez même réaliser des gâteaux à étages. Par ailleurs, les formes de nos cadres à gâteau sont très variées : carré, rectangle, hexagone, losange, etc. Quant à nos cercles à gâteau, ils se présentent sous différentes hauteurs, idéals pour faire des pains-surprises. En outre, nos découpeurs ont été conçus pour donner une forme nette et précise à vos biscuits. De plus, il en existe de toutes les formes : cœur, étoile, fleur, père Noël, animaux de la ferme ou de la forêt... Il est donc possible de choisir les vôtres afin de respecter un thème ou un événement particulier (Saint-Valentin, Noël, printemps...). À noter que les formes à gâteaux que nous proposons aux professionnels de la pâtisserie sont d’excellente qualité. Vous réaliserez pendant des années des délices sucrés ou salés auxquels il sera difficile de résister.