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Coutellerie
Coutellerie : des tranchants optimisés pour la préparation de vos aliments
Un bon cuisinier a toujours sa propre collection de couteaux. Manutan Collectivités a ainsi trié pour vous le meilleur des coutelleries pour des coupes de précision de vos préparations. Couteaux à découper, à désosser ou à coquilles, couperets..., le choix ne manque pas. Collectivités, associations, cantines, etc., découvrez donc notre catalogue qui vous présentera toute cette série de coutellerie haut de gamme.
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Couteau de cuisine 20 cm - Maestro Ideal - Tarrerias Bonjean
- Couteau de cuisine 20 cm
- Maestro Idéal
- Le couteau de cuisine : l'autre couteau indispensable de la cuisine
- Sa lame large et rigide est parfaite pour couper, trancher et émincer
En savoir plus55,50 € HT (66,60 € TTC) -
Couteau de poche lame noire & Manche Corne de Bélier
- Couteau de poche lame noire & Manche Corne de Bélier
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus80,50 € HT (96,60 € TTC) -
Couteau de poche lame noire & Manche façon Carbone
- Couteau de poche lame noire & Manche façon Carbone
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus72,00 € HT (86,40 € TTC) -
Couteau de poche lame noire & Manche Olivier - Liner Lock Le Thiers
- Couteau de poche lame noire & Manche Olivier
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus72,00 € HT (86,40 € TTC) -
Couteau de poche Manche Chêne Gravure Nature - Liner Lock Le Thiers
- Couteau de poche Manche Chêne Gravure Nature
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus69,00 € HT (82,80 € TTC) -
Couteau de poche Manche Corne de Bélier - Liner Lock Le Thiers
- Couteau de poche Manche Corne de Bélier
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus69,50 € HT (83,40 € TTC) -
Couteau de poche Manche façon Carbone - Liner Lock Le Thiers
- Couteau de poche Manche façon Carbone
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus61,00 € HT (73,20 € TTC) -
Couteau de poche Manche Olivier - Liner Lock Le Thiers
- Couteau de poche Manche Olivier
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus61,00 € HT (73,20 € TTC) -
Couteau de poche Tout Acier - Liner Lock Le Thiers - Claude Dozorme
- Couteau de poche Tout Acier
- Liner Lock Le Thiers
- Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés !
- Ces couteaux sont ultraplats et ultralégers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter
En savoir plus47,99 € HT (57,59 € TTC) -
Couteau de Table lame crantée 11 cm - Classic Pro - Nogent
- Couteau de Table lame crantée 11 cm
- Classic Pro
- La gamme Classic Pro : la tradition actualisée !
- Une silhouette modernisée alliée à la tradition Nogent ***
En savoir plus10,50 € HT (12,60 € TTC) Vendu uniquement par 10 -
Couteau filet de sole 16 cm - Maestro Idéal - Tarrerias Bonjean
- Couteau filet de sole 16 cm
- Maestro Idéal
- Le couteau idéal pour lever les filets de poisson
- Sa lame étroite et souple est parfaite pour une découpe très précise
En savoir plus25,49 € HT (30,59 € TTC) -
Couteau multi-usages 13 cm - Céramic - Jean Dubost
- Couteau multiusages 13 cm
- Céramic
- C'est le couteau idéal à avoir dans toute bonne cuisine
- Il est léger, toujours aiguisé, inaltérable La céramique est une matière naturelle qui ne réagit pas à l'acidité des aliments et évite ainsi l'oxydation des lames Ce couteau d'office permet de découper avec précision
En savoir plus13,50 € HT (16,20 € TTC) -
Couteau multi-usages 13 cm - Stratos - Jean Dubost
- Couteau multiusages 13 cm
- Stratos
- Ce couteau multiusages 13 cm est idéal pour éplucher et découper
- Lame en céramique blanche pour une coupe rasoir et un tranchant de longue durée sans affûtage
En savoir plus14,99 € HT (17,99 € TTC) -
Couteau Office 10 cm - Céramic - Jean Dubost
- Couteau Office 10 cm
- Céramic
- C'est le couteau idéal à avoir dans toute bonne cuisine
- Il est léger, toujours aiguisé, inaltérable
En savoir plus9,50 € HT (11,40 € TTC) -
Couteau office 10 cm - Maestro Idéal - Tarrerias Bonjean
- Couteau office 10 cm
- Maestro Idéal
- Le couteau indispensable dans toute cuisine !
- Sa lame courte, pointue et rigide est parfaite pour couper, émincer et piquer tous vos aliments
En savoir plus21,49 € HT (25,79 € TTC) -
Couteau office 8 cm
- Couteau office 8 cm Lame de 8 cm en acier inoxydable durci par traitement thermique Manche ergonomique en polypropylène
- Nettoyage facile : passe au lavevaisselle
- Coloris Noir.
En savoir plus1,90 € HT (2,28 € TTC) -
Couteau office 8 cm - Stratos - Jean Dubost
- Couteau office 8 cm
- Stratos
- Ce couteau office 8 cm est idéal pour découper et trancher
- Lame en céramique blanche pour une coupe rasoir et un tranchant de longue durée sans affûtage
En savoir plus9,00 € HT (10,80 € TTC) -
Couteau office 8.5 cm - EcoResponsable Line - Jean Dubost
- Couteau office 8.5 cm
- EcoResponsable Line
- Une ligne de couteaux écoresponsable !
- Lame 8.5 cm en acier inoxydable d'une épaisseur de 1.2 mm
En savoir plus5,90 € HT (7,08 € TTC) Vendu uniquement par 12 -
Couteau Office 9 cm - Classic Bois - Nogent
- Couteau Office 9 cm
- Classic Bois
- La gamme Classic Bois allie le confort et la tradition !
- Une gamme traditionnelle qui a fait ses preuves depuis trois générations
En savoir plus7,50 € HT (9,00 € TTC) Vendu uniquement par 20 -
Couteau office 9 cm - Color - Nogent
- Couteau office 9 cm Color
- Une gamme traditionnelle qui a fait ses preuves depuis trois générations !
- La gamme Color est gaie, dynamique, variée, pratique et décontractée !
En savoir plusÀ partir de 5,90 € HT (7,08 € TTC) -
Couteau office 9 cm Noir - Classic - Nogent
- Couteau office 9 cm Noir
- Classic La gamme Classic : la tradition actualisée !
- Une silhouette modernisée et la tradition Nogent *** revue pour le lavevaisselle
- Un manche résistant aux températures et aux agressions générées par le lavevaisselle
En savoir plus7,50 € HT (9,00 € TTC) Vendu uniquement par 20 -
Couteau office bec d'oiseau 6.5 cm Noir - Expert Affidenté - Nogent
- Couteau office bec d'oiseau 6.5 cm Noir
- Expert Affidenté
- EXPERT : une ligne professionnelle
- Réputée pour sa finition de coupe affidentée, la gamme Expert offre une qualité de coupe exceptionnelle qui ne déchire pas les aliments mais les coupe avec une précision quasichirurgicale
En savoir plus13,50 € HT (16,20 € TTC) Vendu uniquement par 20 -
Couteau Office lame crantée - Classic Pro - Nogent
- Couteau Office lame crantée Classic Pro
- La gamme Classic Pro : la tradition actualisée !
- Une silhouette modernisée alliée à la tradition Nogent ***
En savoir plusÀ partir de 8,00 € HT (9,60 € TTC) -
Couteau Office lame lisse - Classic Pro - Nogent
- Couteau Office lame lisse Classic Pro
- La gamme Classic Pro : la tradition actualisée !
- Une silhouette modernisée alliée à la tradition Nogent ***
En savoir plusÀ partir de 8,00 € HT (9,60 € TTC) -
Couteau office pointu Noir - Expert Affidenté - Nogent
- Couteau office pointu Noir
- Expert Affidenté
- EXPERT : une ligne professionnelle
- Réputée pour sa finition de coupe affidentée, la gamme Expert offre une qualité de coupe exceptionnelle qui ne déchire pas les aliments mais les coupe avec une précision quasichirurgicale
En savoir plusÀ partir de 13,50 € HT (16,20 € TTC)
Coutellerie : vos meilleurs alliés en cuisine
Quel que soit son talent, un bon artisan a besoin d’un outil pratique et performant pour exécuter parfaitement ses tâches. Pour le cuisinier, le couteau est certainement son atout principal. En effet, pour émincer les fines herbes, préparer les légumes, préparer la viande... le couteau est incontournable. C’est pourquoi il est important pour tous les professionnels de la restauration (restaurants collectifs, cafétérias, cantines scolaires, médicales, sociales, collectivités, etc.) de mettre à la disposition de leurs collaborateurs une coutellerie de service haut de gamme et de qualité première.
Bien évidemment, pour être performants et répondre à toutes les exigences des cuisines professionnelles, les couteaux que vous allez choisir doivent correspondre à un cahier de charge exigeant. Polyvalence, robustesse et force de découpe ne sont que quelques-uns des critères sur lesquels vous devez miser. Afin de vous aider à ne pas vous tromper, Manutan Collectivités vous a sélectionné une gamme complète de couteaux pratiques et fonctionnels qui trouveront chacun leur utilité dans votre cuisine. Fabriqués en matériaux fiables et sûrs, entre autres l’acier trempé, ils vous permettront de faire des découpes nettes et précises. Des couteaux japonais au couteau-chef en passant par les couteaux éminceurs, notre coutellerie a de quoi vous satisfaire. Par ailleurs, conscients que tous les professionnels ont besoin de produit fiable, de qualité irréprochable et efficace, nous n’avons sélectionné que les produits des plus grands leaders de la coutellerie : Matfer, Global et bien d’autres.