Couteau à désosser 15 cm - Maestro Idéal - Le couteau pour désosser et dénerver tous types de viandes et de volailles - Sa lame fine et étroite est parfaite pour séparer les chairs - Des couteaux de cuisine professionnels ! - Lame pleine soie entièrement forgée - Lame en acier Nitrox au tranchant net et précis - Acier riche en chrome qui offre une très grande résistance à la corrosion - Sa teneur élevée en carbone (0.35 %) est le compromis idéal entre dureté et flexibilité - Mitre ronde pour offrir un grand confort d'utilisation - Manche riveté ergonomique, léger et rigide pour une prise en main facile - Fabriqué en France, à Thiers.