Adaptée à la restauration rapide.
Le filtrage par décantation permet de frire successivement poissons, frites ou beignets dans la même huile et permet d'en réduire sa consommation sans carbonisation des particules alimentaires.
Thermostat de régulation de température à bulbe et thermostat double sécurité pour coupure en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile.
Composées de 5 éléments amovibles pour un entretien simple et rapide, la cuve inox 18/10 est lavable en machine.
Les paniers sont équipés de poignées thermorésistantes.
Alimentation 230 V 50 Hz.
Cuve légèrement inclinée pour favoriser l'écoulement de l'huile, grâce à un robinet de vidange haute sécurité, capacité 8 litres d'huile.
Puissance 3,6 kW.
L/H/P : 26,5 x 34,5 x 47 cm.
9 kg.