Ou bassine à ragoût, sans couvercle. GAMME TRADITION : La batterie inox haut de gamme pour les Chefs. Corps inox épais avec renforts supérieurs et inférieurs poli miroir. Fond sandwich inox/alu/inox. Montures fortes en tube doeinox, soudées, sans rivets. Compatible induction / 1) Corps acier inoxydable très épais compatible tous feux. 2) Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons. 3) Fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. 4) Bord renforcé "versefranc". 5) Montures soudées en acier inoxydable. 6) Montures "froides" (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension). 7) Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons), finition poli miroir. Ces ustensiles sont utilisables tous feux
