Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Son faible encombrement permet de la maintenir à portée de main ou de la ranger plus facilement. Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganâches, pâtes de fruits, entremets, etc... Caractéristiques : Dimensions utiles de la base : 240 x 250 mm. Dimensions HT : 445 x 335 mm, H 140 mm. Bras de coupe en acier inoxydable facilement interchangeables. Base en polyéthylène et ABS. Livrée avec 1 bras de coupe de 22 mm, 1 Plaque de retournement en inox et clé de serrage des cordes. Bras de coupe 15 et 30 mm en option. Faible encombrement gain de temps
