Machine professionnelle dédiée à la préparation de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes. Idéale pour un service "à la carte" et/ou pour l'utilisation dans des recettes plus élaborées. Frix'Air broie, mélange et amalgame tous les ingrédients congelés ou frais placés dans les bols, en préserve le goût et permet d'obtenir une consistance veloutée. On obtient "à la commande" une préparation crémeuse et veloutée à une température idéale. Les bols d'une contenance de 180 ml utiles sont parfaitement adaptés à la préparation de doses individuelles (Ø 72 x H 90 mm). 5 bols de différentes couleurs sont proposés afin de faciliter la préparation anticipée des recettes, facilement identifiées. Réalisés en matériau plastique, ils peuvent être congelés et passés au four microondes,lavés en lavevaisselle. Livré avec 53 bols, coloris assortis. Préparation de portions individuelles.
