Pour le maintien en température de sauces, accompagnements, chocolat, etc' Particulièrement adapté en restauration rapide à la portion (concept pâtes, crêperies'). Fabrication en acier inoxydable (cuve et habillage latéral). Cuve pour bacs GN1/6 de profondeur 150mm maxi avec vanne de vidange et couvercle escamotable. Tableau de commande sur le dessus avec thermostat réglable de 0° à 100°C. Branchement par câble de 1 mètre. Thermostat de sécurité. Tension 230 V monophasé 50/60Hz. Livré sans Bacs gastronorme, à commander séparément. Spécial sauces.
